西红柿和牛奶可以一起吃吗?
西红柿又被称为番茄和柿子。古称六月柿,佳音三元。水果营养丰富,风味独特。只有以下几种食物不能和西红柿一起吃:
西红柿和红薯:西红柿和红薯一起吃会导致结石病、呕吐、腹痛和腹泻。
番茄和猪肝:一起吃,猪肝能氧化缺氧番茄中的维生素C,降低营养作用。
西红柿和黄瓜:相克,西红柿忌黄瓜,一起吃会破坏西红柿中的维生素C。
西红柿和土豆:一起吃会在胃里形成不溶于水的沉淀物,导致食欲不佳,消化不良。
西红柿咸鱼:相克,咸鱼含有对人体有害的亚硝酸盐,常与西红柿同食,很容易产生致癌物质,损害健康。
饮食方法中错误的方法有:
削西红柿:香客,很多人因为怕农药,喜欢削完皮吃西红柿。番茄属于茄科水果,在各种蔬菜中农药残留最少。所以只要认真清洗,就不用太担心农药残留。而且在人为有意削皮的过程中,番茄红素会很容易随汁液流失。
吃未成熟的西红柿:香可,不要吃未成熟的西红柿,因为蓝色的西红柿含有大量有毒的番茄红素。食用后有时会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状。
熟番茄:很合适。熟番茄比生番茄更有营养价值。因为番茄中番茄红素等抗氧化剂的含量会随着温度的升高而显著增加,也就是说,温度越高,番茄红素等抗氧化剂的增加越大。番茄红素作为抗氧化剂,对有害自由基的抑制作用约为维生素E的10倍,具有一定的抗癌作用。
扩展数据:
番茄搭配的适宜性;
番茄菜花:适合。番茄和菜花一起食用,可以增强抗毒能力,治疗胃溃疡便秘、皮肤化脓、牙周炎、高血压、高血脂。
番茄芹菜:适合。番茄和芹菜同食,有明显的降压作用,健胃消食,适用于高血压、高血脂。
番茄加糖:合适。番茄停糖非常适合脾胃虚弱、食欲不振的人,降血压效果明显。
西红柿鸡蛋:合适。西红柿富含维生素C,鸡蛋富含蛋白质。两者都很有营养,经常食用有滋补养颜的功效。
番茄和鲳鱼:一起吃比较合适,可以为成长中的孩子提供足够的优质蛋白质、钙、磷、铁等矿物质,以及维生素C。
西红柿和苹果:合适。富含维生素C的榨汁番茄、苹果,可以整理肠胃,增强体力,预防贫血。
参考资料:
番茄-番茄(番茄)_百度百科