自制小土豆秘籍教程

材料:

-糯米粉250克

-适量的豆沙馅

-适量的糖

-适量的清水

步骤:

1.将糯米粉放入大碗中，加入适量的水，揉成均匀的面团。

2.将面团分成小块，每块大约一个鸡蛋大小。

3.用手将每一小块搓成圆形，然后摊平成煎饼。

4.在煎饼的中心放入适量的豆沙，然后将煎饼的外围聚拢到中心，揉成一团。

5.将捏好的土豆放入沸水中煮，土豆浮起后再煮2-3分钟。

6.把小土豆捞起，用冷水泡一会儿，然后沥干。

7.在小土豆表面撒上适量的糖即可食用。

小贴士:

-小土豆不要煮太久，否则会造成小土豆糯而不q。

-做小芝麻土豆时，红豆沙的大小可以根据自己的喜好调整，但不要放太多，否则会影响口感。

-可以在小土豆中加入其他馅料，如芝麻和坚果，以丰富口味。