酱卤猪排怎么做？

肋骨500克

金格勒酱

烹饪酒

淡酱油

食谱做法:

1.准备材料:排骨500克

2.排骨洗净，加入生姜和1汤匙料酒抓匀。

3.加入1.5汤匙姜汁。

4.抓起来腌制半小时。

5.热锅倒油，放入腌制好的排骨翻炒1-2分钟。

6.倒入腌排骨的汤，搅拌均匀。

7.加入半汤匙酱油，搅拌均匀。

8.加入适量的水，以没有排骨为准。把火烧开，小火炖30分钟。

9.加入适量冰糖，大火收汁。