黄粉虫的养殖技术

蛹羽化为成虫约需3-7天，头、胸、足、翅先羽化，腹、尾后羽化。因为蛹是同步采摘和羽化的，几天就能全部羽化。刚羽化的成虫非常不成熟，不活跃。大约5天后，它们的体色变深，鞘翅变硬。雌雄成虫群体交配时一般都在暗处，交配时间长。产卵时，雌虫的尾巴插入筛孔生产，这期间最好不要随意搅动。当发现筛盘底部附着一层鸡蛋时，可以更换筛盘。此时，筛选完卵后，将成虫放入另一个装满饲料的盘中，将死虫取出。每5-7天换一次蛋盘。成虫的存活期在50天左右，产卵期的成虫需要大量的营养和水分，所以一定要及时添加麦麸和蔬菜，也可以添加鱼粉。如果营养不足，成虫会互相撕咬，造成损失。

(2)卵期

成虫在装满饲料的木盘里产卵。把装满卵的木盘放在架子上，幼虫就可以自然孵化了。注意观察，不要翻转，以防损伤卵或孵化幼虫。当幼虫皮出现在饲料表面时，1龄幼虫就诞生了。

(3)幼虫期

从卵孵化到幼虫、化蛹前的时期称为幼虫期，各龄幼虫是中国林蛙的最佳饲料。

孵化7-9天，待虫体蜕皮长度大于0.5厘米时，加入麦麸和新鲜蔬菜。每个木盘放1kg幼虫，密度不要太高，防止因饲料不足、挤压等原因造成虫咬对方。幼虫长大后及时分盘。

麦麸不仅是幼虫的主要饲料，也是庇护所。因此，饲料应保持其自然温度。一般情况下，温度高时幼虫多在饲料表层活动，温度低时钻入下层生活。木托盘中的饲料厚度小于5厘米。当饲料逐渐减少时，用筛子筛出虫粪，添加新饲料。1-2龄幼虫要用60目筛网，防止幼虫从筛孔漏出。首先，准备一个装有新饲料的木盘，一边过筛，一边将筛净的仔鱼放入木盘。

黄粉虫幼虫的生长必须突破外皮(蜕皮)，一次又一次蜕皮后才能长大。幼虫蜕皮七次，每次蜕皮使蠕虫长大，幼虫1岁。平均9天蜕皮一次。幼虫蜕皮时，表皮先从胸背缝裂开，然后头、胸、足逐渐脱落。幼虫一般在饲料表面蜕皮，蜕皮后进入饲料。刚蜕皮的幼虫呈乳白色，皮肤嫩滑。

(4)蛹期

幼虫在饲料表面化蛹。化蛹前，幼虫爬上饲料顶端，静止后，虫体慢慢膨胀收缩，在最后一次蜕皮过程中完成化蛹。化蛹几秒钟就能完成。新形成的蛹为白黄色，蛹体略长，腹节蠕动，蛹体逐渐变短，呈暗黄色。

幼虫之间是有差异的，表现在化蛹的时间和个体能力的强弱。新形成的蛹和幼虫生活在一个木盘里，蛹容易被幼虫咬破胸腹部，吃掉内脏，成为空壳；有的蛹在化蛹过程中被病毒感染，化蛹后变成死蛹，需要经常检查。发现这种情况可以用0.310-6漂白粉溶液喷洒空间进行消毒。同时会把死蛹挑出来及时处理掉。摘蛹时，与饲料放在同一筛盘内，坚持同步繁殖，集中羽化成成虫。

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管理措施

黄粉虫的三种形态在黄粉虫的养殖过程中，掌握养殖技术和管理措施至关重要，关系到黄粉虫的繁殖速度、体质量和经济效益。

(a)禁止非饲养者进入饲养室。如果非要进房间，一定要在门外用生石灰消毒。

(2)在黄粉虫的生活史中，四次变态是重要的一环。如果掌握了各个环节的变态时间、形态、特征，就能掌握养殖技术。

(3)饲料要新鲜，麸皮不变质，蔬菜不腐烂。

(4)幼虫期，每次蜕皮，更换饲料，及时筛粪，添加新饲料。成虫期饲料底部有虫卵和虫粪，容易发霉，要及时换盘。

(5)为了加快繁殖和生长，在幼虫和羽化成虫的饲料中适当添加葡萄糖粉、维生素粉和鱼粉。每天喂新鲜蔬菜。

(六)饲养员应每天检查各虫期情况。如果发现害虫和死虫，要及时清除，防止细菌感染。

(七)黄粉虫的饲养应按计划进行。饲养昆虫数量应与中国林蛙数量相衔接，做到各龄幼虫数量记录完整，以保证黄粉虫饲养成功。

利用农村废弃的农作物秸秆饲养黄粉虫几乎不花什么钱。3-5斤秸秆粉配少量麦麸、玉米粉和少量菜叶，可养一斤商品虫。

适龄男女成人配对在一起，在同一个塑料盆中饲养，既能提高饲养者的劳动生产率，又能加强饲养管理，保证各项生产性能同步发展。黄粉虫交配后，一般3 ~ 4天开始产卵。因为适龄繁殖的整群成虫同时配对，所以会出现同步产卵的结果。具体时间一般为7 ~ 10天，在适宜的温度下，7天后筛选一次卵。筛选卵时，应先筛选盆内的饲料等杂物，防止个别卵或幼虫存放在盆内，然后将接卵纸放入塑料盆内或移至保温箱内。培养箱的规格与成虫产卵箱相同，底部为木板。孵化器可孵化2 ~ 3个蛋盒或2 ~ 3个塑料盆中的蛋，但要分层堆放，层间用3 ~ 4根木条，以通风换气。在干燥的季节，鸡蛋应该覆盖一层叶子。所有的卵在盒子或罐子里都能在10天内孵化成幼虫。同步饲养将孵化出的幼体放入饲养室进行人工饲养。饲养室应进行消毒和清洁，并安装饲养架。塑料盆要放在架子上，盆里要加0.4 ~ 0.5公斤的混合饲料。一般每盆要放0.15 ~ 0.2公斤幼虫。

根据不同年龄调整幼体的饲料配方和投喂量。幼虫的饲料配比为85%的小麦糖和15%的玉米粉。合理的饲料配比有利于黄粉虫的生长发育，还可以节约饲料。如果只给一些粗饲料，只能维持生长，会阻碍生长，减缓发育，使虫体容易退化，个体变小，繁殖率降低。通常是一些绿叶、萝卜片、西瓜皮、嫩叶等。应给予补充水分，但要适量。六龄以后要分两盆，每盆还是0.1.5 ~ 0.2斤。饲料配比为玉米秸秆粉80%，麦麸20%，也可每日投喂，便于掌握幼虫的摄食和生长情况。一般1kg的虫长到八龄需要2.5 kg饲料，比原来少1kg以上。每隔3-5天用筛子清除粪便，冬春季注意保温，夏季高温时注意通风降温。

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市场前景

1.黄粉虫养殖业利润低导致大量资金和人才缺乏，餐饮方面R&D和销售人才缺口较大。

2.关于黄粉虫菜品的消费导向，作为一种常见的食材，由于饮食习惯的限制和小餐馆老板的思维，推广效果并不理想。如果定位在高端餐饮，黄粉虫幼虫产量比较大，没有更好的活产、运输、保存蛹的方式，但是一些农家乐和一些昆虫主题的餐饮方式比较好。

3.黄粉虫富含这种内蛋白，可作为一种可持续的蛋白质来源，替代目前的鱼粉。另一个问题是恩托蛋白脱敏过程复杂，少数人大量食用后有轻微皮肤过敏，选择性有限。目前，黄粉虫作为保健品仍不是最佳选择。我们试图找出影响内源性蛋白脱敏的基因点。如果去除了恩托过敏基因，食用黄粉虫蛋白粉将形成一个巨大的市场。

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消灭病虫害

一、如何防治黄粉虫疫病

(1)病因:主要原因是空气干燥、温度高、饲料含水量低，使黄粉虫严重缺水。一般在冬天用煤炉取暖，或者炎热的夏天高温(39℃以上)几天不下雨时，容易出现这样的症状。

(2)症状:从头部和尾部开始干燥，然后慢慢发展到整体干燥僵硬而死亡。幼虫和蛹患枯病后，根据虫体是否变质，可分为“黄枯”和“黑枯”两种表现。“黄枯”是指颜色发黄但未变质的死虫(见彩图66、67)；“黑枯”是指已经变黑变质的死虫(见彩图68、69)。

(3)防治:在炎热的夏季，应将饲养箱放置在阴凉通风处，或打开门窗通风，及时补充各种维生素和青饲料，并在地面洒水降温，预防本病的发生。冬天用煤炉取暖时，要经常用温度计测量饲养室内的空气湿度。一旦低于55%，就要在地面洒水湿润，或者增加饲料中的水分，或者多给青饲料，防止发病。(4)应将干燥、发黑的黄粉虫挑出来，及时扔掉，以防健康昆虫吞食得病。

二、如何防治黄粉虫腐烂病(软腐病)

(1)该病多发生在湿度大、温度低的雨季。由于饲养场所空气潮湿，不易过筛，虫体因用力过猛而受伤，粪便和饲料因管理不善而被污染。

(2)症状:症状为病虫害移动缓慢，食欲不振，窝仔少，大便发黑。在严重的情况下，蠕虫会变黑、变软、腐烂并死亡(见彩图68和69)。病虫害排出的黑色排泄物也会污染其他昆虫，如果不及时处理，甚至会导致整盒昆虫死亡。它是一种严重的疾病，也是夏季要预防的主要疾病。

(3)防治:发现这种情况后，应立即减少或停止饲喂绿色蔬菜饲料，及时清理病虫害粪便，打开门窗通风排湿，及时挑出软而黑的病虫害。如果连续阴雨天室内湿度大，温度低，可燃煤炉就会升温驱潮。

药物控制措施:每盒可喂氯霉素或土霉素0.25g拌黄豆粉或250g玉米粉，待情况好转后再喂麦麸拌青料。

三、如何预防黄粉虫黑头病？

(1)病因:据我们日常观察，黑头病的病因是黄粉虫吃了自己的粪便引起的。这与农民管理不当或不懂养殖技术有关。虫粪没筛选就放了青饲料，导致虫粪和青饲料混在一起，被黄粉虫吃了生病。

(2)症状:先从头开始变黑，然后逐渐扩散到整个肢体而死亡(见彩图72)。有的人脑袋黑了会死。死后虫体一般是干的或烂的(有人认为黑头病属于干病)。

(3)预防:此病为人为原因，提高责任心或掌握饲养技术后可避免。

(4)死亡的黄粉虫已经变质，要及时挑出来扔掉，防止被健康的昆虫吞食而生病。

四、如何防治螨虫侵害

螨虫可以说是动物界最顽强的动物，繁殖能力惊人，可以侵害大多数动物，甚至人。

螨虫成虫体长小于1 mm，全身柔软，呈拱形，灰色，半透明，有光泽。全身表面有数根刚毛，足有4对。幼螨有3对足，长到若虫时有4对足，若虫与成螨非常相似。高温、高湿、食物充足是螨虫生长的环境和物质条件。在此条件下，螨每15天产生一代，每只雌螨可产卵200粒，可见其繁殖力之强。

危害黄粉虫的螨类主要是粉螨，称为“糠虱”、“白虱”、“虱”。夏秋季节容易在米糠和麦麸中滋生，使饲料变质。如果饲养时将带有螨虫的米糠带入箱内，在高温高湿的适宜环境条件下，营养丰富，螨虫繁殖力极强，可在短时间内繁殖、发育、扩散到所有饲养箱内。(见粉螨地图)

(1)病因:一般在温度和湿度较高的7、9月份容易发生螨虫病。螨虫为害的主要原因是饵料携带螨虫卵。

(2)症状:一般螨虫生活在饲料表面。可以发现成群的白色爬行螨，寄生在变质的饲料和腐烂的蠕虫上。它们以黄粉虫卵为食，叮咬或食用弱幼虫和蜕皮中期幼虫，污染饲料。即使不能吃黄粉虫，也会日夜惊扰昆虫，使它们越来越虚弱，食欲不振，相继死亡。

(3)预防和控制:

1)选择健康物种:选择物种时，应选择活动力强、无疾病的个体。

2)防止疾病入口:对于黄粉虫饵料，不能有杂虫和霉变，雨季要密封存放。最好将米糠、麦麸、杂粮粉、粗玉米粉放在阳光下暴晒消毒后再喂食。鱼饵中混入的果皮、蔬菜、野菜的湿度不宜过高。还要及时清除虫粪和残留食物，保持食物盘的清洁干燥。如果饲料中发现螨虫，可移至阳光下暴晒5 ~ 10分钟(饲料平铺)杀灭螨虫。加工后的饲料应进行日晒或膨化、消毒和灭菌处理。或者将麦麸、米糠、豆饼炒、烫、蒸、煮后再喂。而且用量要合适，不能太多。

3)场地消毒:对养殖场所和设备要定期喷洒杀菌剂和杀螨剂。一般用0.1%高锰酸钾溶液对饲养室、食盘、饮水机进行喷洒消毒杀螨。40%三氯杀螨醇1000倍液也可喷洒在喂食处，如角落、喂食箱、昆虫喂食用具等。或直接喷洒在饲料上，杀螨效果可达80% ~ 95%以上。也可以用40%三氯杀螨醇乳油稀释1000~1500倍，喷洒在地面上。天气不能太潮湿。一般7天喷1次，连续喷2~3次，效果较好。

黄粉虫图片(8张)

4)诱杀螨虫:

①将炒好的鸡和鱼骨放入饲养池中，或用草绳浸泡大米泔水，晾干后放入池中诱杀螨虫，每隔2小时取出用火焚烧。也可以把煮好的骨头或者油条用纱布包好，放在盒子里。把有螨虫的骨头或油条拿出来扔掉几个小时，可以诱捕并杀死90%以上的螨虫。

②将纱布平放在池面上，上面放上半干半湿的混有鸡鸭粪的土，再放上一些炸豆饼和菜籽饼，厚度约1 ~ 2cm。螨虫闻到香味，就会穿过纱布来觅食。1~2天后可吸引大量螨虫。或者将麦麸浸泡后揉成直径为1~2 cm的小球，白天放在几个地方的土壤表面，螨虫就会蜂拥而至吞食。1~2小时后，再次取出麸皮和螨虫，可持续去除70%的螨虫。

使用

黄粉虫，俗称面包虫，是人工饲养最理想的昆虫。它富含蛋白质、矿物质和十七种氨基酸。黄粉虫蛹是一道高档菜肴，最有营养的绿色无害食品，高蛋白、低脂肪、多种人体不可缺少的维生素。在饮食合理、营养均衡的原则下，追求绿色的虫蛹菜已经成为一种时尚，深受人们的喜爱，是优良的蛋白质食品。黄粉虫是一种口感好、风味独特的食用昆虫，容易被消费者接受。它可以烘焙、油炸和加工成各种形式的食品，如蛋白饮料和具有坚果味道的精制蛋白粉。

黄粉虫不仅含有丰富的蛋白质，而且氨基酸种类齐全，组成合理。黄粉虫特有的多种营养素易于消化吸收，能提高人体免疫力、抗疲劳、降血脂、抗癌、促进新陈代谢。从黄粉虫中提取的超氧化物歧化酶作为抗衰老、抗皱、美容、养颜产品优于现有市场产品。市场前景广阔，可用于特种养殖，如鸟、蝎、鱼、蛙、蛇等珍贵畜禽动物，加速生长发育，提高抗病免疫力，降低饲料成本，提高经济效益。随着社会的发展，人们逐渐认识到黄粉虫是一种绿色食品，并称之为“蛋白质食品宝库”。黄粉虫养殖是一个蓬勃发展、引人注目的行业，已被农业部列为农牧渔业丰收计划。是昆虫资源变废为宝、增加收入的有效途径。成为产业化发展的热点，多次成为中央七套农业栏目的重点推广项目，受到育种爱好者的青睐，取得了巨大的经济效益。