轰炸大鱿鱼广告词
相信吃过美食界玩家炸的鱿鱼的人都会知道,它的特点是个头大,不油腻,口感丰富,但因为我有个亲戚开了一家,所以大概知道一些工艺。
我们需要准备一条鱿鱼。当然,我还得炫耀一下我的鱿鱼。它很大吗?我直接从商店买的。
然后就是食材,面包屑,或者面粉,食用油,咖喱粉,橘子粉,芝麻,甜面酱,或者超市买的某韩国品牌的烤肉酱。只是模仿,毕竟比不上炸大鱿鱼的秘方。
首先,我们用刀将鱿鱼切开,然后均匀地涂在面粉或面包屑中。
接下来,我们将油温控制在220度左右。注意这是秘诀,因为玩家炸食品界大鱿鱼的特点就是不油腻,这样220度的时候还能保持很高的油温。但是里面用面粉包裹的很好,所以外面很嫩。这里不解释高温油炸和低温油炸的原理。
然后煮2分钟左右,时间不要太长。然后稍微控油。毕竟我们不是专业的,也没有配备像他们那样的除油器。10秒左右,先刷酱,再加入喜欢的调料,个人建议,烤肉酱,然后是咖喱粉,梅子橙粉,和少许胡椒粉。
他吃起来又脆又有弹性。它有点酸甜的味道。也可以DIY调味。请在这里尽情发挥你的思维空间。一切都结束了。准备切割和装箱。给你最爱的人吃。
因为和食品界玩家炸的大鱿鱼食材不一样,口感和相似度极高。