小吃铁板烧的做法和调味

辅料:油20ml，盐1g，辣椒粉3g，孜然粉2g，孜然粒少许。

步骤:

1.解冻冷冻鱿鱼

2.垂直切开，取出内脏，清洗干净。

3.脱掉外面的黑皮

4.水平切成几段

5.将切片切成0.8厘米厚的细条。

6.煎烤机要火力全开，设置下盘加热。

7.预热后倒入植物油，将处理好的鱿鱼放入煎锅。

8.用木铲快速分散

9.鱿鱼丝加热卷曲，撒上孜然粒。

10.撒上辣椒粉

11.加盐

12.用木铲翻炒入味吃~