无工具开椰子技巧

无工具开椰子技巧如下：

工具／原料：准备一个椰子、有力的嘴巴、一双有力的手。

1、先用手轻轻把椰子底部抠一个凹抠（没有工具开椰子是一件很难的事情，如果在有工具的情况下最好还是用工具开椰子比较好）。

2、然后用嘴咬着外层椰子皮向上扯。

3、等清理完所有椰子外皮之后就用嘴巴咬着椰子内皮向下扯，扯完内皮之后椰子就开了。

椰子的挑选技巧

椰子的外皮是一层很好的保护伞，能保护好椰子的味道。如果没有这层外皮，椰子就会失去了保护而将不再那么新鲜了。（为了方便运输，现在海南以外其他省份市面上卖的几乎都是不带壳的椰子。）当然，不带壳的在短时间内不会变质，但是时间长了水就会变味。

所以，在选择椰子的时候，一定要选择带有完整青色外皮的椰子。此外，如果只是为了能够喝新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时候，还要把椰子放在耳边摇一摇，听听有没有椰子水的响声。如果听到椰子水的响声，则说明这只椰子已经老了或者是存放时间长了。

选择这样的椰子来喝水，则品味不出天然椰子的清香了。最适合喝水的椰子是从树上摘下来摔在地上外皮不破，摇起来听不见水响声的，只是清脆的声音。