为什么在满是面粉的房间里遇到明火会发生爆炸？

这种爆炸叫做粉尘爆炸。粉尘爆炸是指可燃粉尘在爆炸极限内遇到高温或明火，火焰迅速蔓延至整个粉尘空间，引起剧烈的化学反应，瞬间释放大量热量，形成高温高压环境，继而发生爆炸，破坏力极大。

面粉虽然平时不燃烧，但确实可燃。比如大家都知道柴油是可燃的，但是如果我们直接用打火机点燃，那就很难了，雾状的柴油很容易在发动机里面被点燃。面粉也是一样，一堆点不着。一旦悬浮在空气中，与空气混合均匀，就很容易被点燃。

除了面粉，还有很多其他的粉尘也会燃烧爆炸，比如奶粉、茶粉、烟草粉、植物纤维粉尘、铝粉、锌粉、铁粉等等。

其实面粉一般是不会爆炸的，只是在满足一定条件的情况下，也就是遇到明火的时候才会爆炸。我们都知道面粉是可燃的。通常面粉堆放在那里，只有最外面的面粉与空气接触，即使遇到明火也不容易爆炸。但是，如果面粉散在空气中，每一粒面粉都能与空气充分接触。这时候如果遇到明火，会瞬间燃烧爆炸。

其实这和汽油爆炸的原理差不多。众所周知，汽油平时不接触空气，但如果任其挥发到空气中，达到一定浓度，遇到明火会瞬间爆炸。所以面粉爆也是这个原理。当面粉中的面粉颗粒扩散到空气中，只要达到一定浓度，遇到明火就会瞬间爆炸，其威力足以威胁人类生命安全。