用胡萝卜炒卷心菜的做法

“手撕白菜”

做好吃的手撕白菜的秘诀就是手撕，刀切的味道还不如手撕！

材料:白菜、五花肉、干辣椒、蒜末、葱、姜、蚝油、盐。

步骤:

1.爆香葱和姜，然后翻炒五花肉和干辣椒，直到五花肉出油。

2.炒好后不用上盘，把五花肉挑到锅边就行了~

3.加入白菜翻炒~

4.快熟的时候，加入蚝油和少许盐，煮之前别忘了加一点蒜末~

做菜前加蒜末很重要！加蒜末和不加蒜末完全是两种味道~

如果不喜欢五花肉，也可以用猪油炒。放点香醋和辣椒粒会更美味！

“蘑菇白菜”

如果你吃腻了白菜丝，试试这道菜。好吃又爽口，绝对让你欲罢不能！

配料:白菜、口蘑、韭菜、大蒜、干辣椒、黑胡椒、盐、酱油。

步骤:1。将白菜撕成小块，香菇和大蒜切片，韭菜切小块。

2.锅热后先放干辣椒段和蒜瓣炒香，再放入炒好的白菜和香菇。

3.煎至变软后，加入盐、黑胡椒和酱油。

4.加入韭菜继续翻炒至熟。

把它放在盘子里上桌。很好吃，很好吃，很好吃。赶紧试试吧~

“翡翠肉卷”

荤素搭配，营养又好吃，好吃又不贵！

材料:白菜、米饭、洋葱、猪肉末、鸡蛋、胡萝卜、香菜、香油、番茄酱、黑胡椒、盐和酱油。

步骤:1。将食材洗净，洋葱、胡萝卜、白菜切成粉。

2.炒洋葱，放入胡萝卜粉翻炒，然后放入盐和胡椒粉，再放入番茄酱和水，直到变稠~

3.将白菜切碎，用开水焯一下~

4.开始准备馅料。在煮熟的米饭、肉末、鸡蛋、卷心菜和香菜中加入盐和胡椒，搅拌均匀。

5.把肉末放入烤盘或蒸笼包成饺子~

6.倒入之前煮好的酱料~

7.大火蒸15-20分钟~

如果不怕麻烦，可以在肉馅外面包一层菜叶~

放在锅里，直接浇上酱就可以煮了~

“粉丝白菜”

餐厅点餐频率高的一道菜，绝对是一餐！做法很简单！

配料:白菜、土豆淀粉(水晶粉)、大蒜、胡椒粉、干辣椒、黑胡椒、盐、酱油。

1.粉丝提前用开水浸泡。红薯粉，龙口粉条都可以，但一定要细粉~

2.油热后放入葱、姜、蒜、花椒，炒出香味后放入白菜丝。

3.翻炒至软，加入泡好的粉条一起翻炒，加入酱油、胡椒粉、盐。

4.炒的过程中不加水，出国前加点蒜末就行了~

如果你对这些都厌倦了，可以开发你的新技能~比如白菜和猪肉锅贴~

而且北方一定要点大杂菜~

你最喜欢哪道菜？赶紧做给家人吃！