龙眼蜜和荔枝蜜哪个好?
龙眼蜜和荔枝蜜都很好,看个人喜好。
龙眼蜜味道偏甜,有很浓的桂圆香气,而荔枝蜜也很甜润,略带荔枝果的酸味和花香。可见龙眼蜜和荔枝蜜都是很好喝的。龙眼蜜和荔枝蜜都是蜂蜜中的精品,所含的营养成分非常相似,人们很难区分哪种更好。但龙眼蜜是蜜蜂采集龙眼树的花粉和花蜜酿造的蜂产品。
虽然很难区分龙眼蜜和荔枝蜜哪个更好,但是荔枝蜜的含糖量比较高,果糖含量高达40%,远远超过龙眼蜜。龙眼蜜香气浓郁,荔枝蜜清爽淡雅,更易接受。从这个角度来说,荔枝蜜比桂圆蜜好。
龙眼蜜和荔枝蜜的特性
龙眼蜜的特点:颜色,琥珀色,如果光线不足,肉眼看起来会是深琥珀色,但高举对着光线看就不会是深琥珀色;气味,具有浓郁的桂圆香气;味道甜润;结晶,不易结晶,偶有琥珀色结晶,颗粒略粗密;等级,蜂蜜被列为一级品种,龙眼蜜也叫龙眼蜜,是我国单一花蜜中蛋白质含量最高的蜂蜜。
荔枝蜜的特点:颜色,琥珀色;闻起来,清香扑鼻,带有浓郁的荔枝花香;口感,香甜可口,略带荔枝果香的酸味;结晶,易结晶,乳白色结晶,晶粒细小;等级,蜂蜜被列为一级品种。