哪里可以买到自己的牛排？怎样才能买到自己的牛肉？

1，自己做牛排的时候可以买点牛排，肩胛骨处很薄的一块肉。因为这部分肉很薄，而且没有肥肉，吃起来很软很嫩。另外，菲力、眼肉、寒心、板筋、上脑或者嫩肩这六个部位，基本上都是电商里随处可见的部位，几乎所有商家都在卖。

2、里脊肉是任何动物中最嫩的，菲力牛排是全牛中最嫩的肉，没有之一。不仅肉最嫩，这部分的产量也很少，一头牛只出1.5%。菲力牛排很嫩，所以特别适合寻找温柔的朋友和家里的孩子。

3.眼牛排也可以叫肉眼牛排或肋眼牛排。眼牛排应该是综合素质最好的部位，油花全牛是仅次于菲力牛排的最丰富嫩度，可以胜任各种烹饪方式。眼肉切粗可以煎牛排，切细可以烧烤，切片可以涮火锅，不是万能的。

4.西冷是牛的外脊，西冷牛排也有个英文名叫Sirloin，翻译过来就是西冷爵士。从西冷先生这个名字就可以看出外国人有多喜欢西冷牛排。牛腩的味道是牛排三个部位中最韧的，尤其是草饲牛腩。