哪些盐是矿物盐？

沙漠中的岩盐、四川盐、波兰地下数百米采集的矿盐，矿物质丰富，在地下沉淀了数千年。古代工业不发达，污染少，所以矿盐纯度好，杂质少。矿物盐是从石头中提炼出来的，碘含量很高。

太阳能使海水变干后，结晶海盐就产生了。经过6亿年的地质挤压和地下高温，地下矿物和海盐结合形成了一种盐化石——矿物盐。矿盐可以说没有污染，是三种盐(矿盐、海盐、食盐)中最干净、最绿色的。矿盐是一种营养丰富的天然盐，是方便食品加工和调味的重要原料。

矿物盐生产过程

矿物盐的制作方法:盐在海水中晒干或在井水或盐湖中煮沸，析出盐晶体。这样做出来的盐，杂质比较多，叫做原盐。粗盐可以溶解、沉淀、过滤、蒸发生产精盐。

日晒法生产原盐具有节能、低成本的优点。但由于地理和气候的影响，不可能在所有的沿海沙滩上都建盐田，也不可能四季晒盐。而在我国北方盐场，只有3月到165438+10月才是晒盐的季节。日照时间长，蒸发量大，盐的产量高，反之亦然。日晒法生产原盐的过程一般分为吸潮、制卤、结晶、收盐四个过程。