鲳鱼和黄鱼哪个营养价值更高？

每一种在不同地区的营养价值不同，不建议偏食一种。黄花鱼:黄花鱼，味甘，性平。能健脾益气，增进食欲，促进消化。治疗厌食、厌食、失眠、心悸、健忘。黄花鱼的营养价值为1。黄花鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的滋补作用。对于身体虚弱和中老年人来说，吃黄鱼会收到很好的治疗效果。2.黄花鱼富含微量元素硒，能清除人体新陈代谢产生的自由基，延缓衰老，防治各种癌症。鲳鱼:营养价值鲳鱼含有多种营养成分。100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克..富含不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用；富含微量元素硒、镁，可预防冠状动脉粥样硬化等心血管疾病，延缓机体衰老，预防癌症的发生。食用功效鲳鱼具有补气养血、健胃益精、顺筋利骨的功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等非常有效。扁鱼还可用于小儿久病、气血不足、乏力、食欲不振等症。银鲳科动物银鲳的肉，具有药用价值。鲳鱼又叫长侯鱼、长鼠、鲳鱼、镜鱼、扁鱼、叉鱼。分布于中国南海、东海、黄海、渤海等沿海地区。取得后，除去鱼鳍和内脏，洗净备用。【属性】味甘，性平。能健脾益气。[用途]用于脾胃虚弱、气血两虚等症。【用法】煎汤，装盘食用等。