惠安美食有什么好吃的？

1.土寨肉馅饺子是惠安县的地方小吃。使用传统的方法，例如在油锅中炸糯米和其他配料，然后浇上精心准备的红烧肉汤，这使肉馅饺子的味道灵活而适中，不生，不油腻但浓郁，并且不用蘸酱也会非常香。

2.崇武鱼卷是闽南的传统特产，属于泉州十大名小吃之一。它的主要原料是精选的优质鱼，其中鲭鱼，鳗鱼和鲨鱼是最好的。优质的鱼卷口感软脆，咀嚼时齿颊留香，具有独特的鲜味。崇武人外出走亲访友，喜欢带上自己的特产鱼卷表达心意。

3.惠安的萝卜糕历史悠久，是惠安特有的。白萝卜捣成萝卜泥，与少量糯米粉混合，蒸熟后切块，放入烧开的油锅中炸至橙黄色。记住:饼下锅前在油锅中加入一勺冷油，炸好的萝卜饼外酥里嫩，香脆可口，好吃极了。

4.小鱿鱼干是福建省泉州市惠安县晓镇的特产。惠安小_干鱿鱼是闽南著名的特产海鲜，深受大家的喜爱，在全省都很有名。

5.在惠安的大街上，你总能看到卖惠安香油炸食品的摊位，这些食品色泽金黄，口感香脆。它是一种六角星形食品，里面包着牡蛎和韭菜，外面包着淀粉米饭。煮熟后，在油中炸至金黄，然后蘸上甜辣椒酱或醋，味道鲜美。

6.红薯饺子是惠安人难忘的家乡味道。正宗的红薯饺子主要由红薯粉制成，如鱼干丝、鱼干和油炸花生米，搭配米粉、切碎的大蒜、大白菜和花菜，一碗又香又甜的红薯饺子就可以下锅煮了。

7.福建很多地方都有面酱。各地的做法不同，味道也略有不同。但是在惠安人眼里，惠安的面酱绝对是最好吃的味道，也是惠安人百吃不厌的家乡味道。

8、白水猪蹄，顾名思义，汤汁明亮洁白，味道浓郁醇厚。两种普通的食材却有一种奇妙的味道，越是平淡无奇的食物，味道越令人兴奋。