淡菜可以和白萝卜一起煮排骨汤吗？

排骨萝卜韭菜汤1萝卜丁。比如冬天的萝卜就是小人参，真的感觉萝卜比肉好吃。2.排骨切碎，静静洗净。3.将贻贝浸泡在黄酒中片刻。4.锅内倒入凉水，姜片放入排骨。5.水烧开后，捞出浮沫，加入几段葱段。6.大火20分钟后，将萝卜淡菜倒入火中，转小火。7小时后，加入一些盐和葱花。尝一尝怎么样？

练习2

据说秋萝卜赛人参。昨天在农村菜市场买了2斤萝卜。它是农民在田里摘下来的，买的时候叶子还在上面。听老师说叶子最有营养。今天早上去菜场买了1多斤的排骨、河蚌、虾仁。我做了这道汤。

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，现在已经进入秋天了，但是这个季节多吃点萝卜还是对身体很有好处的。因为萝卜有消食化滞、消胀气、解毒清热、润肠通便等作用。

白萝卜排骨汤可以帮助消化，健胃，理气化痰。白萝卜味甘，性凉，宽中下气，消食化痰；排骨味甘，平，淡，壮，壮，萝卜炖服。味道鲜，不油不腻，汤也不浓不沉。适合久坐或经常在外社交的人。因为萝卜含有较多的纤维，富含水分，具有保健美容的功效。

营养功效

补肾养血滋阴润燥

增强免疫力，促进消化，保护肠胃。

预防富贵病

保护心血管系统，促进泌乳，增加骨密度，消除时差

适宜人群

湿热痰瘀者慎用，高血脂者不宜多食。

适合慢性支气管炎、皮肤干燥、糖尿病患者。

脾胃虚寒者，慢性胃炎患者不宜多食。

有支气管炎和反复过敏性皮炎的老年人，皮肤有疥疮者不宜食用。

生产步骤:

1，准备原料。

2、萝卜可以去皮。不去的话，一定要用刀把上面的毛刮掉，切成一块一块的。听人家比喻冬天的萝卜是小人参真的觉得萝卜比肉好吃。

3、排骨也必须是卖肉的师傅切的。他们的刀很快。现在买肉，切块切丝。我得卖肉师傅才能拿到。锅内冷水加姜片，倒入洗净的排骨。

4.水烧开后，捞出浮沫。一般肋骨需要先浇水，也就是去血。我买的排骨比较好，没有血丝，直接到最后。

5、然后加入几段葱段继续大火。

6.大火20分钟后，倒入萝卜、虾和河蚌。把火烧开，然后关小。

7.如果萝卜和肉都烂了，要炖很久。我通常花一个小时。

8.一个小时后，加点盐(盐根据个人口味)葱花，起锅。

技巧

1.萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用于煲汤可以降低血脂、稳定血压、预防胆结石。

2.家里不用高压锅把排骨洗干净，放在汤锅里大火煮开，然后中火炖30分钟，再小火炖20分钟，然后加入白萝卜一起炖40分钟。

有人觉得白萝卜辣，可以先焯一下。但我一直觉得这样会把萝卜的营养成分去掉，所以没有焯水。

4.白萝卜虽然有很好的消化功能，但不适合脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡的人大量食用。

5.吃补药的时候不要吃萝卜。

练习3

材料:

排骨400克(切碎)淡菜50克，葛根皮500克1/4。

调料:

一汤匙色拉油，一片姜，一个洋葱和少许盐。

练习:

1.将河蚌用清水浸泡，洗净，放入水中，中高火3分钟，捞起滴水。

2、放一汤匙色拉油爆香姜、葱、淡菜闻出姜、葱的香味。

3.将排骨放入开水中焯3分钟，捞出洗净。

4.浸泡果皮，刮去果肉，葛根洗净，去皮，洗净切片。

5.放入适量清水大火6分钟，至卷成蚌肉、排骨、葛根、果皮40分钟，加盐调味。