怎么清洗带鱼最干净

1.把新鲜带鱼的鱼鳍和鱼头去掉，把带鱼的肚子切开，放入切片。如果带鱼是冰冻的，需要将带鱼自然解冻，取出带鱼腹部的内脏扔掉，然后在自来水下取带鱼段，边洗边用手搓掉带鱼腹部的黑膜，再将带鱼段冲洗干净。

2.先将带鱼切成段，然后放入80度左右的热水中浸泡十秒左右，再迅速放入冷水中，事先在冷水中加入适量的细盐和姜片，浸泡至带鱼冷却后，再用刷子或布擦洗，多鳞即可去除，再用流水冲洗干净。

3.带鱼身上的鳞片与鱼身连接牢固，很难用手摩擦。而且带鱼身上的腥味和油腻感很强，很难用清水洗干净。可以先把带鱼泡在碱水里，然后用清水洗，洗起来会很容易，也没有鱼腥味。

带鱼游戏攻略:

带鱼属于带鱼科，鲈形目，脊索动物门脊椎动物亚门的硬骨鱼。又称裙带、肥带、油带、牙鱼等。，是凶。黄海沿岸的青岛和日照市被称为蛇头。

带鱼的体型扁平如丝带，银灰色，背鳍和胸鳍为浅灰色，有微小斑点，尾巴为黑色，带鱼尖端较大，向尾部逐渐变细，全长约1米。它很凶猛，主要以虾和鱿鱼为食。