一种用五花肉炒蒜苗制备五花肉炒蒜苗的方法

2.辅料:葱花、酱油、花生油、盐、料酒、味精。

3.将五花肉连皮洗净，放入沸水锅中煮至八成熟，取出冷却后切成厚片；将青蒜苗洗净，切成小块备用。

4.炒锅用油烧热，将葱花放入锅中，倒入肉片翻炒至收缩，加入蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下，然后起锅。