奶酪在室温下放两天会变坏吗？

奶酪在室温下放两天就会变坏。奶酪需要低温保存才能正常储存。如果放在室温下，它会很快变坏。新鲜奶酪等奶酪属于质地比较紧实的，容易腐烂，所以要密封放在冰箱里，保存时间不超过两周。

如果是半硬或硬奶酪，可以密封放入冰箱冷藏，差不多可以保持4-8周的新鲜度。硬质干奶酪在研磨后需要保存在密封的容器中，因此保存期可以达到2周。如果想长期保存，就需要冷冻。在奶酪上涂上醋，然后用纸巾包好奶酪，放入冰箱保存。