蟹粥怎么做？

原料：排骨、螃蟹、大米、盐、鸡精。

配料：盐、鸡精?

做法：1、先下点排骨熬汤，用排骨汤熬粥。2、等粥九成熟的时候放螃蟹。

1、预备好原资料。

2、将糯米和粳米混合，洗净，参加过量的水， 开大火煮开， 再转为小火慢煮。

3、螃蟹用刷子在流水下清洗洁净，接开螃蟹后壳的盖。

4、两头用勺搅动几下。

5、再从螃蟹两头剁开，去除螃蟹上的杂质， 再将蟹黄取出来。

6、当粥熬煮到八成熟时参加姜片。

7、再倒入出处置好的螃蟹，加盖再小火慢煮五分钟。

8、煮好后参加盐和胡椒粉调味，最初倒入小葱末搅拌平均。