菠萝炒饭需要什么材料？

想必大家平时吃的蛋炒饭都比较多，但你有没有想过，可以用其他食材炒出一锅不仅看起来诱人，吃起来还酸甜咸咸的炒饭？今天给大家介绍一款正宗的菠萝炒饭。

制作材料我们准备了一些制作菠萝炒饭的基本食材，主要有隔夜白米饭、广式香肠、菠萝、四季豆、胡萝卜、胡椒粉、盐、鸡精、酱油等调料，以及葱花等调味料。

做炒饭的时候选择白米也很重要。我们最好选择那些颗粒饱满，硬度适中的隔夜冻米，这样做出来的炒饭吃起来更有颗粒感，更有嚼劲。

生产步骤接下来，我们把菠萝、胡萝卜和香肠切成方块。准备烧一锅热水，把四季豆煮熟，最后放入胡萝卜焯一会淋浴沥干水分备用。

锅里烧油，把香肠放锅里爆香，然后放入四季豆、胡萝卜、菠萝继续翻炒，最后放入白米饭继续翻炒。在炒饭的过程中，可以适当加入食用油，避免锅里油太少导致白饭粘锅的现象，继续翻炒均匀。将白米饭翻炒至香味四溢。在炒白米饭的过程中，我们可以提前在碗里打一个鸡蛋，搅拌一下。

这样就制成了具有极好外观的彩色菠萝炒饭。在炒菠萝炒饭的时候，我们还可以随意搭配其他食材，比如鸡肉、牛肉、猪肉、海鲜等。，要根据个人口味自由搭配。喜欢这款菠萝炒饭的朋友赶紧收藏起来，希望能帮到大家。