鹅肉是热的还是冷的？

中医普遍认为，鹅肉味甘，微毒，有养胃止渴、益气、清利五脏、滋阴益气、暖胃解铅中毒等功效。

鹅肉含有丰富的微量元素、维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，能为身体补充多种营养，具有补虚益气的作用。蛋白质还能为人体提供热能，提高人体免疫力，适合体质虚弱、营养不良的人食用。

鹅肉的食用禁忌

1，过敏体质:鹅肉含有大量蛋白质，食用后可能会刺激人体的免疫反应，从而引起皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏症状。所以，对于一些过敏的人来说，吃鹅肉前最好做个过敏原检测。如果他们过敏，不建议继续食用。

2.脾胃虚寒:从中医的角度来说，鹅肉性寒。如果吃多了，会对人体的脾胃造成很大的刺激，容易腹痛腹泻。所以不建议部分脾胃虚寒的人食用。