自制豆瓣酱的做法，如何让自制豆瓣酱好吃，自制

6颗红豆

水量

适量的糖

一茶匙食用碱

甜味

烹饪技术

一个小时需要时间。

简单的困难

自制红豆沙的步骤

1

提前准备好材料，把红豆泡一夜。

2

锅中倒入适量的水，倒入红豆。

三

大火烧开，把水倒掉。

四

再加水，倒入食用碱，大火烧开，改中火至熟。

五

煮好了。

六

留少许汁液，倒入榨汁机中榨汁。

七

挤成泥。

八

将红豆直接倒入不粘锅，加入糖，小火翻炒。

九

这种状态正好可以作为铜锣的馅料。PS:根据情况炒红豆。