为什么喝了红糖泡的雪莲果有酒精味？

我用红糖和过滤水做的台湾省雪莲果:雪莲机器过滤红糖(蒸馏矿泉水)1:1:4，放置72小时喝水。雪莲要清洗干净，沾油，用玻璃陶瓷瓶制作。尿尿没有三五次快。它没有红酒那么酸，我的喉咙很热。我没感觉到。