黑鱼大规模养殖的时间比较短。你觉得什么鱼比较好吃？

经常吃淡水鱼的网友一定对黑鱼很熟悉——说得好听点就是“黑鱼”。黑鱼是江河湖塘的霸主。它很凶猛，专门以其他小鱼为食，尤其是“鲤科”鱼。如果鱼池里混了黑鱼，那么其他鱼就会成为黑鱼的食物。

鱼，一种来自于水的物质，在我们看来味道非常鲜美，而且不管怎么做都可以做出不同的味道，所以可以说是很多人非常喜欢吃的肉。总的来说，有些人是嫉妒肉，有些人是不吃狗肉的，因为这种肉在我们的日常生活中是不常吃的。众所周知，现在很多人都喜欢养狗，狗也成了我们最忠实的朋友，所以抵制吃狗肉的人也很多。

海中的黑鱼自然不像水中的黑鱼那样“广为流传”。即使在海洋经济物种中，也是非常“冷门”的。但是海中黑鱼的味道很好吃很好，比水里的黑鱼味道强多了。

海中蛇头其实有很多外号。比黑鱼更简单的名字有“黑老太婆”、“黑村”、“黑岩鲈”。后来更优雅的说法是“黑黑鱼”。如果严格执行鱼类分类学的观点，它属于鲇形目和鲇科，学名应该是徐氏平鱼。鲇形目和鲇科的鱼类有一个特点，就是长得特别奇怪。

乌鳢属于乌鳢属，但我国乌鳢属的重点鱼类有乌鳢、斑点乌鳢、月鳢，其中乌鳢属于乌鳢属的种类。一般来说，中国有三种黑鱼，称为乌鳢，主要分布在长江流域。这种黑鱼就是我们常见的黑鱼，其中黑鱼主要分布在黑龙江，体短白，腹白，主要分布在四川嘉陵江。

在自然海域，乌鳢主要分布在长江和黑龙江，斑鳢主要分布在长江南端，月鳢主要分布在长江。目前人工养殖，主要是乌鳢的杂交品种，需要以乌鳢为父本，斑点乌鳢为母本，培育一代杂交种，具有生长快、抗旱性强、肉质鲜嫩、味道鲜美的特点。