伊拉克那边在南方是什么情况？

一夫面，简称“一面”，是一种煎蛋面，是中国著名的传统面食之一。它发源于中原开封，后传至广东、福建、苏州等地。

鸡蛋面先煮后炒，可以保存。当你饿了的时候，你可以把它们放在水里煮了吃。面条色泽金黄，滑爽，汤汁浓郁可口。可以加入不同的配料，炒成不同口味的一夫面。

一夫面是中国著名的面食，嫩香不腻。可以用不同的食材煎出不同口味的一夫面，如三仙一夫面、鸡丝一夫面、虾仁一夫面、什锦一夫面等。，遍布中国各地，在中原地区很受欢迎。比较有名的有中原砂锅一府面、琼南一府面、山东一府面、潮州一府面等。

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典故为“傅毅勉”。

但据史料记载，清朝乾隆年间，扬州知府易炳寿有一套独特的面食制作方法。因为这位“大师”名叫易，所以就取名为勉。

易炳寿在徽州做知府的时候，家里来了一个叫麦的厨子。这个人是开封人，他的厨艺非同一般。而且易老师也是个好吃的人。用现在的话说就是:吃一个！

于是，主仆二人互相学习，想出了许多新的吃法，其中一种就是煎蛋面。后来易炳寿调到扬州，厨师麦也跟着来了。他们结合了中原的汤的味道，采用了江南的面食制作方法，最终创造出了“一夫面”！

参考来源；百度百科-一夫面