腊月二十五，煮米如珠如豆是什么节日？

在腊月二十五，大米像珍珠和豆子。出自《寇行》宋范成大

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腊八节的习俗:

1，熬腊八粥

宋代煮腊八粥的配料有核桃(胡桃)、松子、奶菇(蘑菇)、柿饼、栗子、米豆，共七种，象征佛教“七宝”，包含酸、热、苦、咸五味人生，故称“七宝五味粥”。后人不知其意，常称腊八粥为“八宝粥”，有时还要采集八种米豆水果煮粥。其实各个朝代的腊八粥食材都不一样，老舍先生也笑称腊八粥食材是“小型农展”。所以，只要是各种食材，没必要纠结在八种食材上。

2.泡腊八蒜

腌制腊八蒜主要流行于中国北方，尤其是北方。腊八蒜用醋腌制，成品如玉，微酸微辣。还有老北京吃腊八蒜的故事，来源于“蒜”和“算”的谐音。在旧北京，商店有在腊月结账的习俗。一般从腊八开始算账。正所谓“吃了腊八饭就办年”，所以腊八节也叫“腊八节”。