慕思蛋糕的做法，草莓果冻慕思蛋糕怎么做？

材料:鸡蛋、4杯牛奶、30毫升色拉油、50毫升低筋面粉、90克奶酪、100克淡奶油、100毫升酸奶、100毫升草莓、200克吉利丁片、2片。

辅糖15g草莓饮料150ml吉利丁1片。

步骤1。草莓洗净，加100克糖腌制成汤。

2.将腌制好的草莓加入酸奶中，放入搅拌机中。

3.打成酸奶草莓糊。

4.吉利丁片在冷水中浸泡，在热水中融化，倒入草莓糊中。

5.鲜奶油分6份。

6.奶酪用热水洗去羽毛。

7.将草莓酸奶酱加入奶酪中，搅拌均匀。

8.在奶酪糊中加入生奶油。

9.搅拌均匀后放入冰箱备用。

10.成品饼体，

11.把蛋糕切片切得比模具小一点。

12.放在模具底层中间。

13.将慕斯倒入模具的三分之二处。冰箱冷藏4小时以上。

14.明胶用冷水软化。

15.在草莓饮料中加入糖，搅拌均匀。

16.将软明胶浸泡在饮料中。

17.加热直到明胶完全溶解。放凉备用。

18.将新鲜草莓放在冷藏的慕思表面。

19.将果冻液体倒入冰箱过夜。第二天拿出来用热毛巾敷一下，就可以顺利脱模了。