紫色马铃薯栽培技术

紫薯高产栽培技术紫薯产量高，适应性强，应用广泛。据测定，每100克茎块含蛋白质2.30克，脂肪0.10克，碳水化合物16.50克，钙1.00毫克，铁1.20毫克，磷64.00毫克，钾和镁342.00毫克。硫胺素0.10毫克，核黄素0.03毫克，烟酸0.40毫克，抗酸剂16.00毫克，花青素100.00毫克。其最大的特点是富含花青素，含量高达42.80 mg/kg。它具有增强人体免疫力、延缓衰老、强身健体、抗癌、美容、预防高血压等多种保健功能。因此，紫薯不仅可以作为配菜，也可以作为特色菜，还是提取花青素的良好原料。目前我国紫薯的种植面积还很小。市场价每L公斤6 ~ 8元，是普通马铃薯的6 ~ 8倍。一般667 mz的产量约为2 500 kg，经济效益在1万元以上。经济效益可观。新品种和配套栽培技术引起了农民的关注。紫薯全生育期约93 d，耐旱、耐寒、适应性广，为中早熟品种。抗早疫病、晚疫病、轮纹病、黑胫病和病毒病。其幼苗直立，深紫色，植株茂盛，生长势强。一般株高在60.00 cm左右..主茎发达。茎粗1.37 cm，茎暗紫色，横切面三角形，分枝少。叶柄紫色，花冠紫色，花瓣深紫色，薯块椭圆形。皮光滑呈深紫色，薯肉呈深紫色，品质较好。块茎集中，每株6-8个，单个质量120-300 g。准备地块2.1。选择疏松透水的土层。因此，选择地势高燥、地势平坦、排灌方便、土质疏松、土壤深厚肥沃的砂壤土是保证高产的土壤基础。2.2留茬安排，紫薯应避免连作，与烟草、茄子、辣椒、红薯等茄科作物轮作，最好以小麦、玉米、大白菜、萝卜、大葱为前茬作物。2.3为了实现整地，紫薯要高产优质。入冬前应进行深耕，一般耕深25-30厘米。早春进行精细整地，使土壤细碎无大土块，土壤保水能力增强。2.4施用底肥，紫薯是一种高产喜肥作物。每100公斤鲜马铃薯需要0.50公斤氮、0.20公斤磷、0.95公斤钾，氮、磷、钾的吸收比例一般为2: 1: 4。牛、羊、猪、鸡粪、绿肥和堆肥为主，辅以适当的化肥。根据土壤养分测试结果和需肥规律，确定施肥方案。结合整地，每667 mz施腐熟有机肥、过磷酸钙80-100 kg、硫酸钾15-20 kg、尿素15 kg。三种马铃薯处理3.1选择种薯种植前20-30天(一般在本地区6月中旬1左右)，选择无病无伤、表皮光滑、皮色鲜嫩、芽眼多、大小均匀、符合品种特性的种薯，剔除异常、开裂、坏死的芽眼和病薯块I 2l。每667 m2需种薯约120 kg。最好切一两颗种籽种植牙，会很有收获。3.2种薯播种前切块催芽，可促进提早出苗，增加田间生长期，提高产量。向阳的苗床、地窖、温室都可以作为加速发芽的地方。将筛选后的种薯放在20℃的黑暗环境中，进行温热发芽。当芽露在0.5 em左右时，切成片，按芽眼顺序排列。从马铃薯片的尾部开始，按芽眼顺序切开。最后，将顶部一分为二。确保每片顶部都有L ~ 2个壮芽，切均匀。一般每粒种薯重量在25 g左右，切割用的刀具要用75%酒精严格消毒。3.3化学处理将切好的马铃薯片放入0.01%硼酸或500倍50%多菌灵溶液中，浸泡5 ~ 10 min，然后取出阴干。将阴干后的马铃薯片移至温暖向阳处3 ~ 5 d，保持温度在65438±05℃左右，使芽变绿变壮。4及时播种4.1种植期，温度超过5℃时紫薯芽开始萌发。在65438±08℃时，它生长健壮迅速。一般情况下，当10 cm地温稳定通过5℃时，即可播种。天津市土地栽培模式的适宜种植期一般为3月中下旬至4月上旬，过早，幼苗易受冻害，过晚先上市，影响种植效率。4.2高垄地膜覆盖双行栽培采用高垄地膜覆盖双行栽培，可提高地温3-5℃，种植期提前约15 d，为紫薯的正常生长创造了健康宽松的环境，也有利于人工或机械收获。按照100 em的行距，做一个高20cm，宽70 cm，中间略高的龟背床。耙平后每667 m2喷洒乙草胺100-150 g水40-50 kg控制田间杂草:用宽90 cm，厚0.008 mm的塑料薄膜覆盖。用塑料薄膜烘烤边框3-5 d后，即可种植。4.3合理密植，紫薯宜稀植，采用双行栽培。行距40 em，株距33 cm，每667 m2留苗约4 000株。种植时要根据行距用开孔器钻一个8-10 cm深的洞。然后种薯芽要朝上放，膜孔要用细土封好。5田间管理紫薯满苗后的生长时间只有65 d左右，田间管理要强调“早”字。在生产中，要掌握事前促进、事后控制的原则。技术管理要适时，早耕、早追肥、早浇水。促进根、树和早期发育。开花后，根据天气、土壤墒情和植株生长情况，酌情追肥，小水量勤浇水，促树攻薯，以薯控树，协调生长。不仅要防止后期植株早衰，还要控制后期茎叶的过度生长。5.1中耕除草后查苗补苗，保持土壤水分，稳定地温。出苗后及时查苗补苗，从播种到封垄进行3-4次膜间浅中耕，保持土壤疏松，提高地温。同时，消除垄间杂草，培育田间壮苗。5.2追肥在施足底肥的前提下，幼苗在田间充分生长后，为促进幼苗早日出苗，可在叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液2-3次。根据幼苗的生长情况，尿素15-20 kg应从苗期到植株封垄期每667 m2追施一次，并配合灌溉。5.3去除花芽块茎在蕾期开始膨大，花期进入快速膨大阶段。此时应及时摘除花芽，减少营养消耗，促进块茎发育。5.4科学防治为了防止植株徒长倒伏，提高大中薯产量，在田间紫薯株高15~20 cm时，喷施5%多效唑15 g水30公斤，效果很好。5.5水分管理出芽前主要靠土壤水分为植物提供水分，要掌握不旱不浇水。蕾期，紫薯进入块茎膨大期。要及时浇水，保持土壤湿润。一般每15 d给1次水，浇水时注意不要让水漫过垄背造成土壤板结，以增加产量，提高品质。紫薯生长后期要适当控制水分，收获前停水10 d，防止块茎因土壤水分过多而发病，降低耐贮性。6.及时收获马铃薯植株。大部分茎叶由绿变黄，逐渐枯萎。这是匍匐茎容易与块茎分离的标志。此时及时采收，避免地下害虫的危害。采收时应尽可能避开阴雨天气，选择晴天、土壤湿度低的地方，尽可能避免机械损伤，提高商品性，采用田间分级包装，有效提高经济效益。7病虫害防治紫薯在其生长期易发生晚疫病和病毒病。晚疫病的防治可用杜邦可露、农用链霉素或代森锰锌在叶片上喷3-4次:开花后用50%多菌灵或40%磷酸铵500次，每隔7-10d喷1次，连续喷2-3次。防治病毒病，可喷施20%病毒A 500倍液或1.5%植物病灵800倍液。主要害虫为蛴螬、蛴螬、地老虎、蚜虫、瓢虫，实行无公害防治技术。用频振法诱杀成虫，喷洒50%辛硫磷EC 1 000倍液或25%敌百虫EC 500倍液或灌胃防治地老虎和蛴螬。用50%辛硫磷乳油1000倍液或10%吡虫啉2 500倍液防治蚜虫和瓢虫。