烤鱼在烤箱里的温度是多少？

烤箱烤鱼，烤箱温度要210度，烤30分钟，然后关火再烤5分钟，这样烤鱼皮更脆。

烤箱烤鱼的方法:

1、草鱼花刀，用料酒、姜片、椒盐粉腌制2至3小时；

2.将食材切段备用；

3.将咸鱼放入烤箱，210度烤30分钟，然后关火烤5分钟；

4.锅里放油，把花生炒熟，捞出，放入豆瓣酱、干辣椒、辣椒粉、辣椒面、花椒，放入油锅里炸，放入土豆，炸2分钟，然后依次放入葱、豆腐皮、青辣椒、金针菇，炸至5成熟，然后直接倒入烤鱼的烤盘里，把鱼全部盖上，再次放入烤箱烤7到65438+。