为什么小肥羊没有麻辣锅底料？

由于百胜对火锅业务不熟悉，小肥羊的菜品口味和服务水平在新的团队变动后不适合中国消费者，最终门店业绩下滑。

黄静表示，店铺经营不善，加盟商各有想法，总部的政策在店内难以完全执行，最终导致口碑下滑。此时，以海底捞为代表的一批火锅店异军突起，小肥羊的门店业绩越来越差。最后张刚无奈引入了肯德基母公司百胜的投资。品牌，小肥羊被百胜全资收购。品牌。