用生奶油制作冰淇淋的做法

1，食材都准备好了。

2.蛋黄加水，高速打发至淡黄色。大约花了十分钟。放冰箱里备用。真实颜色是白色的，拍的时候用了美颜相机。

3、鲜奶油加20克糖高速打发五分钟左右，打蛋器顶部锋利。放冰箱里备用。

4.在蛋清中高速加入20克糖，直到打蛋器锋利。大概花了十几分钟，把它们放进冰箱备用。

5.将蛋黄液加入淡奶油中，低速搅拌均匀。

6.将搅打好的鲜奶油和酥皮混合，用搅拌刀十字形切开搅拌均匀，速度一定要快，尽量减少消泡。

7.倒入冷冻箱。

8、放冰箱四个小时，成品就出炉了！中间不需要搅拌，冷冻几天没事，绝对不会有冰渣。超级好吃的淡奶冰淇淋做好了。