新鲜鸭蛋怎么做才好吃？

韭菜炒鸭蛋；

材料:韭菜200克，鸭蛋120克。

辅料:适量的油和盐。

1.准备鸭蛋和韭菜。

2、鸭蛋放入碗中，切成段。

3、鸭蛋用盐打散。

4.在热锅里给鸭蛋上油。

5.翻炒后放入碗中。

6、下韭菜。

7.加入盐，搅拌均匀。

8.爆炒鸭蛋。

9.搅拌均匀，关火。

10，成品。