鲫鱼汤宝宝有哪些好吃的做法？
鲫鱼汤1的美味之道
材料
鲫鱼葱姜香菜盐味精香油
工作方法
1.将鱼洗净，香菜切碎。
2.高压锅倒油，炒锅放葱姜。
3.把鱼放进去，两面煎一下。
4.倒入开水，放些盐。盖上盖子炖。
5、炖至乳白色，加入香菜粉，加入味精和香油。
6.把鱼完全取出来，汤就可以喝了。
鲫鱼汤的美味做法2
材料
鲫鱼、嫩豆腐、姜、蒜、盐、香菜、葱。
工作方法
1.将鲫鱼去鳞，去内脏和鳃，洗净，晾干；
2.往锅里加油。油热后放入姜蒜炒香；
3.放入鲫鱼，转小火反煎；
4.待鱼皮变黄，加入适量开水，转中火慢炖；
5.十五分钟后，放入嫩豆腐片，继续炖五分钟；
6.加入盐、香菜和葱花。
技巧
1，洗鱼的时候，鱼鳃内层和鱼肚上的黑膜一定要清洗干净，否则不健康，有很强的腥味；
2.一定要等锅里的油热了再把鱼煎一下。煎鱼时，不要急着翻，注意观察，翻至底部发黄，否则容易破皮，影响美观；
3.可以根据个人口味添加辣椒等调料。
鲫鱼宝宝汤的美味做法3
材料
配料:65438+鲫鱼0或2条，
辅料:油、豆腐、姜丝、葱花、开水。
工作方法
1.鲫鱼去除鱼鳞、内脏、鳃和腹部的黑膜。不会清理的同学可以找鱼贩帮忙。
2、油烧七八成热，油量要适量，不要太多！加入姜丝调味，将洗净的鲫鱼放入油锅中炸熟。把鲫鱼两面煎到金黄色就行了，不要太久，不然鱼就坏了。
3.将开水倒入锅中后(记住一定是开水)，加入适量的盐和少许糖。
4.煮7-8分钟左右，再加入豆腐块继续煮。
5.待鱼汤变白，起锅撒上葱花(也可根据个人口味加入香油、白醋、白胡椒粉)。
鲫鱼宝宝汤的美味做法4
材料
木瓜300克，鲫鱼200克，红枣，油和水。
工作方法
1)买鲫鱼的时候请师傅去鳞去内脏，买回来清洗干净备用。
2)木瓜洗净，去核去皮，换刀切成2cm左右厚的片，生姜去皮切片。
3)将油倒入煎锅。油七成热时，放入鲫鱼，正反煎至微黄。
4)另起炉灶，砂锅放入适量的水，中火加热至60度左右的水温。然后将煎好的鲫鱼调入砂锅，加入姜片烧开(我基本上是砂锅和煎锅同时大火，这样煎鱼的时候砂锅里的水刚好温热。大家都知道，鱼汤如果直接用冷水煮，不管煮多久，汤的颜色都不会变成乳白色)。