你尝遍了靖江当地的美食，冬天的美味吗？

冬天是团聚的日子。靖江本地人最喜欢吃什么特产？在这里，我推荐靖江当地的四大冬季美食。

首先，红烧鳗鱼

煮鳝鱼是一道考验靖江厨师技艺的菜。吃了之后，不破皮就是上品。轻轻抿一口，鱼皮滑滑的，鱼肉鲜美。

二、大洛兵

走在靖江积石老街很远的地方，远远就能闻到巷子里，散发出洛冰的芝麻香。

在靖江，时令市场的罗饼历史悠久，可分为甜的和咸的。咸葱花香，油而不腻。甜面酱软糯爽口。

成分:

面粉、豆油、糯米、猪肉、芝麻、瘦肉、肉松、红小豆、绵白糖、金桔皮、去皮白芝麻、盐、味精等材料。

三、肚肺汤

辣椒性温，中散寒；猪肚养胃，散寒止咳。来一碗热腾腾的肚肺汤，帮助你在冬天远离寒冷。

成分:

1猪肺，0.5猪肚，0.5猪心，少许胡椒粉和白胡椒粉，一碗高汤(鸡骨汤)，姜和盐。

第四，贻贝和蔬菜

蚌肉鲜甜，细腻处如卤水豆腐。搭配青菜，绝对是经典菜。有了这个锅，鱼可以丢弃，饭要加一勺两勺保管，这样连汤也喝得干干净净。

成分:

蚌肉半斤，蔬菜半斤，姜三片，盐一勺，酱油一勺，料酒两滴，酱油适量，胡椒粉一个，红糖适量，蒜两个，葱适量。

冬天，看到这些菜会流口水吗？有空也可以来靖江试试！