如何用自动滚筒机制作糖炒栗子

板栗500g，食用油半勺，糖一勺，开水一勺，桂花干少许。

工作方法

1.将生栗子用清水洗净。

2.将栗子放在案板上，用刀在栗子上砍出一个深达5毫米的洞。(注意安全，单手操作，千万不要单手抱栗子。谁也不能保证刀是砍的还是剁的。)

3.将栗子切成加大的碗，倒入一汤匙食用油，用勺子搅拌均匀，使每个栗子表面均匀涂上食用油。

4.烤盘铺上锡纸，将栗子放入烤盘，放入预热至200℃的烤箱

5.将白糖与开水混合，放入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化，撒少许桂花干搅拌均匀，成为桂花糖浆。

6.将栗子放入烤箱25分钟左右，取出栗子，用刷子将桂花糖浆刷在栗子表面，边刷边翻。可以把栗子的缝隙刷几遍。栗子刷糖水，继续烤箱烤5分钟。