关于菠萝醋的制作方法

菠萝醋:帮助消化，防止便秘。

配料:菠萝...1糯米醋...1200cc精制冰糖...1000克。

做事的方式

1.菠萝洗净，用纸巾擦干皮，去皮，切成扇形块。

2.取一个大小合适的干净无水的玻璃瓶，放入1制作的菠萝片中，然后倒入糯米醋，均匀撒上细冰糖。

3.用一层保鲜膜封住方法2的瓶口，然后盖上密封盖，在阴凉处保存至少3个月。

菠萝皮也可以用，只是因为不容易清洗干燥。为了防止杂质和水分破坏菠萝醋的风味，方便食用菠萝果肉，直接去皮制作更方便简单。如果不想浪费菠萝皮的营养，那就稍微刷一下皮，阴干一到两天切片备用。