咳嗽，吃盐，蒸几天橘子。
“我侄女从小就咳嗽。每次咳嗽，她就开始吃蒸橘子。感觉挺有效的。其他补救办法都没用。”
“一定是橘子，不是橘子。我小时候咳嗽经常吃这个。上次朋友的孩子咳嗽，看了很多地方，都没有效果。我发了一条朋友圈。我把这个方法告诉了她，孩子恢复得很快。”
“当我怀孕七个月的时候，我吃了盐橙来治疗我的咳嗽。我没有吃药。有时候偏方真的起作用。如果孩子不吃盐橙，可以用冰糖代替盐。这样的话，一起吃橘子皮会有效果的。”
但是也有很多朋友不清楚步骤或者方法不对，使得蒸出来的橘子味道很苦，孩子不愿意吃，既浪费了橘子又达不到治疗咳嗽的目的。所以，今天再写一篇文章，谈谈“盐蒸橙子”的正确打开方式。
针对这个问题，很多朋友在我前两篇文章下面留言，说他们蒸的橘子很苦，孩子不想吃，要扔掉。受“良药苦口”观念的影响，很多人可能认为盐蒸橙子的味道应该是苦的，越苦治疗咳嗽的效果越好。而加盐蒸橘子和不加苦味蒸橘子的食疗效果没有太大区别，只是口感差，孩子不爱吃。
我们来看看网友的反馈:
“我蒸过一次。超级苦。不用说，我不想吃。我把最后两个都扔了。我蒸错了吗？求指教！”“哎！说来话长，小孩子不吃盐蒸的橘子”，“你怎么蒸的？为什么我把它们蒸苦了？”，“关键是我儿子不吃他们。他说它们太难吃了，他也没办法”，“味道又咸又苦，所以我不能吃，宝宝更是瑟瑟发抖[捂脸]”
你蒸的橘子苦有两个原因:
1，盐放多了。众所周知，适量的盐有一定的杀菌作用，淡盐水有一定的祛痰作用，但盐蒸橙子不要放太多盐，否则会影响橙子的口感，使橙子的味道有点苦。除了盐，蜂蜜也可以代替。多少盐合适？一个橙子的大小约为120 ~ 150g。放1g盐就行了，但是要注意把盐均匀的撒在橘肉上，用筷子轻轻戳一下让橘肉充分吸收盐，然后用牙签插入橘盖固定。
2.蒸需要很长时间。整个橘子用于盐蒸橘子，因为橘皮中有两种成分具有止咳化痰的作用，一种是那可汀，一种是橘皮油。那可汀是常用的镇咳成分，现在西药处方中添加了很多药物；橘皮油可以止咳化痰。
蒸10-15分钟，可将盐和橘肉溶为一体，充分发挥盐和橘的抑菌止咳作用。如果时间太短，盐没有完全溶解，橘子中的镇咳成分没有完全释放出来；但日积月累，桔皮中的苦味物质渗入果肉，使桔子的果肉变苦，影响桔子的食用口感。
一定要选择新鲜的橙子。蒸咸橙的主要镇咳成分是橘皮，多使用脐橙，因为脐橙中柯汀和橘皮油的含量最丰富，所以制作蒸咸橙时只需挑选新鲜的脐橙即可。
“我蒸了糖橙，真的很苦。还是用脐橙好？”“不放盐就加蜂蜜，买橘子。”
根据我个人的经验，服用一周左右，可以逐渐达到止咳的目的。盐蒸橙子是食疗治疗咳嗽的一个小偏方。不会像止咳药那么快见效。如果一天吃两次，一周后咳嗽问题基本解决。特殊情况下，如果孩子吃了一个星期咳嗽没有好转，说明这个方子不适合你的孩子。建议立即停止进食，尽快就医。
我们都知道橙子含有丰富的维生素C，而维生素C是一种容易氧化的成分。蒸橘子的时候，必然会导致维生素c大量流失，那么，很多网友提出了质疑。如果维生素C丢失了，还能起作用吗？
“维生素C受热氧化后，就和Vc没关系了。一知半解，就要自封“育儿咖”，半真半假，这样的文章有毒！”
其实盐蒸橙子的目的是利用橙子中的镇咳成分，而不是补充维生素。如果想用这个补充维生素C，效果并不好。
1.清理橘子皮。橘子皮表面可能被商家涂上蜡，以延长橘子的保质期，对人体有害。所以，在用盐蒸橙子之前，建议用果蔬清洗剂清洗干净，或者用盐水浸泡。
2.用蜂蜜来改善味道。如果你的盐蒸橙子还是苦的，可以加点蜂蜜改善口感。蜂蜜富含果糖和葡萄糖，含糖量也比较丰富。但需要注意的是，如果体内有咳痰，建议不要加蜂蜜，以免增加体内痰液。
3.感冒咳嗽患者不宜食用。橙子性平，性寒。如果孩子出现畏寒、白痰、头痛、喉咙痒等感冒咳嗽症状，那么建议不要用盐蒸橘子，以免耽误治疗时间，加重病情。
4.热咳患者可以吃。橘子性寒，有理气化痰、润肺清热、止咳的作用。痰黄咽痛口干口苦等热咳症状的孩子可以吃。
5.大人小孩孕妇都可以吃。盐蒸橙子属于食疗偏方，本身没有副作用。无论大人小孩，甚至孕妇，只要符合热咳症状，都可以放心。
每个孩子都是父母的骄傲。看到孩子被咳嗽折磨，宁愿生病的是自己。幸运的是，他们已经找到了帮助孩子减轻疾病的治疗方法。也希望能给被孩子的病困扰的父母一些帮助，让我们的孩子健康快乐的成长！