像蜂蜜一样的做法
吃肉祭神是满族人的原始宗教习俗。在民间，新年献独竿(圣竿)时，要做血肠(后来的白肉血肠)；在暗夜里祭祀七星，后来演变成七星羊肉。满族祭祀中，常以猪为祭品，猪肉被称为“福肉”、“圣肉”。祭祀结束后，大家分享食物。
满族人喜欢粘食、蜂蜜、米茶等习俗，也是受其长期狩猎、采集、养殖、农耕、养蜂等经济生产的影响，习惯上通过祭祀活动中的祭祀来认定。当然，形成这种饮食习俗还有地理、气候、生活环境的制约。
满族入关统一中国后，饮食习俗虽受汉族影响较大，但仍保持传统惯性。从民间小吃、三套碗席到清代皇宫、满汉全席，构成了满族饮食的庞大阵容，不仅是满族民族文化的组成部分，也是祖国烹饪宝库中的重要财富。
首先，几个满族小吃:
慈溪小窝头
当年八国联军进京，慈禧太后逃难，吃过玉米面窝头，很好吃。回到北京后，有一天，我又想起吃窝窝头，就叫厨房做窝头。厨房的工人用新鲜的玉米粉和豆粉做馒头，配上满族人爱吃的蜂蜜。于是小窝头成了清朝的宫廷小吃。
豆面纸
满族人喜欢粘稠的食物和甜食。豆面卷，或豆面饼，大多在春天吃。方法是将粘好的米线放入锅中蒸熟，卷成薄片，再将炒好的黄豆均匀地撒在上面，或加芝麻盐，卷成卷，切成一至二寸长，色泽金黄，粘粘的，清香扑鼻。
紫苏叶饼(粘鼠)
这也是满族人最爱吃的一种黏糊糊的食物。夏天，将糯米浸泡，磨碎，压成圆饼，夹上小豌豆，裹上新鲜紫苏叶，蒸熟。去叶(或带叶)吃是香的。
酸汤
这是满族人夏天喜欢吃的一种食物。方法是将玉米浸泡，磨成面粉，发酵后制成。将发酵好的面条挤到“汤锅”(或带小洞的猪哈拉巴骨)里，做成面条，漏到开水锅里。煮熟后加入调味料即可食用。夏天可以加入蜂蜜和芝麻作为甜食。酸甜可口，适口。
沙琪玛(也叫糖包)
将白面粉加水和鸡蛋(或奶油)混合，打入薄片，切成细条，煎至熟。用糖或冰糖煮开搅拌，倒入用芝麻、绿肉丝、瓜子铺成的木槽中，压平，取出切成丁，香甜适口。清朝时，关外三陵也作为供品供奉，可见满族人对它们的重视。现在是全国各族人民喜闻乐见的糕点。
小肉饭
也就是满族传统主食扬子米饭。高粱米炒肉丁。再加点水，就做成鞋粥了。
里科兄弟
用大米、小米和红小豆煮的米饭。“豆”是“豆”的谐音，米和小米是龙和虎的比喻，所以被称为“龙虎斗”。
米饭和米饭
将糯米用水煮开，用冷水捞出，用冷水浸泡。通常在夏天吃。
二、满汉全席用典故:
努尔哈赤黄金肉
据传说，努尔哈赤小时候在明朝辽东统帅李手下当过警察。总兵府的规矩是:每天餐桌上必须八菜一汤。有一天，厨师病了，七个丫鬟每人做了一道菜后，想不到第八道菜。努尔哈赤说我第八道菜，他就做了色香味俱佳的肉菜。以后努尔哈赤成了老汉王，金肉成了象征帝国工业成就的清朝名菜。
甘龙豆富博菜
乾隆四下江南的时候，有一天在乡下迷路了。已经是中午了，我的肚子饿得咕咕叫。这时，我看到一个老婆婆在做饭，红绿黄白的波豆美极了。于是，我派人要了一盘，乾隆一下子全吃了。他甚至说世界上的菜是最好的。于是人们问，这是什么？老婆婆笑着说，这是“红嘴绿哥，镶金玉玺”。于是，一道农家菜走进了御膳厨房。
Tasi蜂蜜(蜜汁羊肉)
这是清廷的一道普通菜。就因为有一天慈禧吃的开心，就问了这道菜的名字。为了讨好，厨师说这是一个奴隶新创作的，还没有命名，她让老佛爷给它起个名字。慈禧很高兴，顺口说，这道菜甜如蜜，就叫“甜如蜜”吧。
天下第一道菜(萝卜汤)
清朝乾隆皇帝南巡时，偶然来到一座青砖房，看到门上横匾写着“天下第一”。甘龙心想，好大的口气，想问问。刚进第一扇门，就遇到一位150岁的老人；进了第二道门，遇到一位120岁的老人；进入第三道门，看到一个90岁的老人；进入第四道门，看到一位75岁的老人。奇怪的是，这些人不是负责人，而是一个10岁的少年。甘龙问:世界上第一个是什么？孩子回答:我家五代同堂，每代都长命百岁，天下第一。乾隆点头称是。
乾隆回宫后，心血来潮，写了一道圣旨，给天下第一家一个萝卜，让大家吃吃吃。这个难题把全家人吓得张口结舌，只见小主人跑过来说，这个好办。有人把萝卜放在大桶里，捣碎，用温水搅拌，每个人都会喝。当黄衣使者回京传旨时，甘龙非常佩服:“天下第一”是做天下第一道菜的好师傅。从那以后，就开始供应胡萝卜汤。
三、满族的“三套碗席”
自清中叶开始，辽宁开始流行“三套碗垫”。
“三套碗席”一般由十六道(或八道)凉菜(又称凉菜)、三道“大菜”和十二道炒菜、汤焖菜组成。所以宴席中的菜都装了三套碗，即孕碗、中碗、座碗，故名。
各地的“三套碗座”基本相同，只是具体的排列组合略有不同。
第四，满汉全席，驰名中外。
满汉全席是中国最著名、规模最大的古典宴会。也被称为满汉燕翅烧烤宴。满汉全席的名称。这是中国烹饪技术发展的一个高峰。清朝入关后，随着国家的强盛，满族统治者非常注重饮食。清朝中叶，满汉官员经常互相设宴。康、雍、甘盛世，已有“满座”、“汉座”。有熊掌、飞鸟、猴头菇、文蛤螺、人参、鹿尾、驼峰等，其中猪肉占了很大比重。做法多为烧、烤、煮、蒸。火锅、涮锅、砂锅菜占据突出位置。以干鲜果品和蜜饯为主料的菜肴必不可少。主食以满族饼为主。
满汉全席中，必有烧烤菜肴，以猪为原料的菜肴也占一定比例。
满汉全席中，火锅、涮锅、砂锅菜也占据了明显的位置。
干鲜果品和蜜饯菜也是满汉全席中不可或缺的菜肴。至于饼和粥，是满汉全席的主食。
满汉全席中，关东的野味特别丰富，熊掌、猴头菇、飞龙、人参、哈什玛都是宴席上的珍品。
满汉全席的菜肴丰富多彩，菜谱多种多样，从几十种到近200种不等。往往要吃几次。需要两次、三次甚至六次才能完成。
这种宴会是中国饮食文化的重要组成部分。