鱼丸粗面是什么意思？

鱼丸粗面是一种美食，指的是用鱼做丸子，然后在汤面中加入粗面。常见于中国南方的大排档或餐厅。鱼丸粗面可以根据口味加入不同的配料，如豆腐皮、莲藕片、绿叶蔬菜等。，而且味道很浓郁。

鱼丸粗面的做法比较简单，但是做鱼丸需要一些技巧。做鱼丸的时候需要把鱼剁碎，然后加入淀粉、盐等调料，再用手把鱼搓成小球。鱼丸越小，味道越好。面条要用厚的拉面，配丸子和汤更美味。

鱼丸粗面是一道家常菜，在传统的中国家庭中很常见。现在，随着快餐文化的兴起，很多快餐店开始推出鱼丸、粗面等大众点评来满足消费者的需求。鱼丸粗面不仅好吃，而且便宜，深受消费者喜爱。