猪肉粉丝萝卜可以一起炖吗

秋分凉了，记得常吃胡萝卜！一年没有医生。萝卜是一种中药，性善，味甘，能消积化滞，清热化痰，降气解表，解毒。萝卜的营养可以说比人参好。萝卜中含有多种能诱导人体萝卜产生干扰素的微量元素，能增强人体免疫力，抑制癌细胞生长，对防癌抗癌具有重要意义。经常吃胡萝卜还可以帮助我们降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。萝卜也有好几种。白萝卜适合做泡菜、凉拌、煲汤，青萝卜适合生吃。萝卜干可以用来炖菜，腌制萝卜干，煮汤等等。干萝卜在苏北一般叫胡萝卜，和其他地方真的不一样。因为在别的地方，胡萝卜就是胡萝卜的意思。秋天，苏北是干萝卜大量上市的季节。去年秋天，一美元可以买65，438+00公斤。现在干萝卜可以卖到51公斤一根。腌制萝卜干真的很贵。今天在菜场卖一元七毛，得先买点尝尝！我早就贪吃红烧肉和炖萝卜了。不过这道菜虽然好吃，但是很多人可能做不好。萝卜煮的不好，吃起来会比较钝，微苦。那么怎么才能不急躁不苦涩呢？让边肖告诉你技巧！

红烧肉炖萝卜

材料:萝卜2个，猪肉150g，葱1，粉丝1，八角2个，蒜4个，姜片3片，盐适量，鸡精少许，酱油2茶匙。

工作方法

1.准备猪肉、萝卜、八角等三分肥七分瘦的食材。家里没有韭菜，我就用大葱代替。

2.萝卜切片，猪肉切片备用。

3.锅中水烧开，将萝卜放入水中捞出。烫萝卜可以让萝卜摆脱辣味和苦味！而且烫过的萝卜不仅味道好，而且更容易炖，可以节省时间。

4、锅热，先放入几块肥猪肉翻炒出油，再倒入瘦肉翻炒2分钟。

5、倒入生抽翻匀，盖上锅盖小火炖3分钟左右。

6.加入2碗水、八角、蒜片、姜煮开。

7.加入萝卜、盐、鸡精，盖上锅盖，小火炖5分钟左右。注意不要在锅里烧得太干，留足汤汁。

8.加入粉丝继续炖3分钟左右，粉丝就可以熟了。

9.撒上葱花拌匀调味，这道菜就做好了。

这道菜味道鲜美，是米饭杀手！快来一起试试吧，学会给家人做饭！