用什么炒莲藕好吃？

调味盐1g？生姜10g？干辣椒2克？酱油5克？植物油10g？白醋10g

姜丝酸辣莲藕的做法

准备新鲜的莲藕和莲藕带，取部分莲藕带，刮去外皮，用白醋和水浸泡10分钟，沥干备用。

2.莲藕斜刀切片，姜、干辣椒洗净切丝备用，热锅加热植物油，倒入姜丝。

3.倒入干辣椒丝，炒香，倒入莲藕片，翻炒。

4.翻炒2分钟至莲藕透明，加盐炒匀。

5.煮白醋，搅拌均匀，倒入酱油，快速翻匀。

6.炒莲藕可以放在一个盘子里吃。