有人知道黄喉的热度吗？

黄喉虽然带着一个喉字，但和喉无关。黄喉的学名其实是主动脉弓，也就是从心室出来的主动脉。日常食用的黄喉是从猪或牛的主动脉上切下来的。但毕竟是动物内脏，胆固醇含量高，不宜多吃。热度不会太高。据我所知，相差约100卡路里/100克。