糯米团子怎么做?

1,练习1:

材料:糯米粉50克,糖和芝麻10克,牛奶250克。

将糖和芝麻混合均匀,制成汤圆。将糯米粉和少许水混合制成糯米球。

将搅拌均匀的馅料包在汤圆中间,做成丸子。在锅里煮牛奶,煮汤圆。

2.练习2:

材料:100克糯米粉,50克开水,50克花生,30克糖和40克猪油。

糯米粉用开水揉成面团。

面团不会结块,因为这个时候你要拿一个小面团放在开水里煮一下再放回面团里,这样你就可以很轻松的揉成面团了。

将花生炒熟去皮,用搅拌机搅拌成花生粉。

将猪油和白糖放入小碗中用微波炉加热,然后搅拌至白糖融化。

加入花生粉。

搅拌好后放入冰箱冷冻10分钟至变硬。

将面团分成大小相等的大小,放入花生,揉成汤圆。

将锅里的水烧开,加入饺子,直到它们漂浮起来。

3.练习3:

材料:糯米粉100克,干面粉10克,红豆沙80克。

调料:水80克。

糯米粉加60-70g冷水,揉成面团。

将玉米淀粉放入小碗中,倒入10g沸水。

用筷子搅拌成球,然后趁热倒入糯米粉球中。

揉成湿润的面团,将豆沙馅分成10g的小剂量备用。

糯米面团分成小剂量约14克。如果装不了那么多豆沙,可以把小剂量分成20克左右,然后揉成一个圈,中间开一个小洞,把豆沙馅放进去。

饺子包好了。锅里的水烧开后,把它们倒进去。饺子浮起来,1分钟后取出。