白萝卜肉包子的制作方法

小麦粉1300克白萝卜1200克

600克猪肉馅和200克油炸粉丝。

黑木耳150克

佐料

花生油适量，盐适量

洋葱30克酵母12克

适量温水和海天酱油

取适量蚝油。

五香粉15g

白萝卜肉包子的制作步骤

1.大葱洗净切碎备用。

2.木耳切碎备用。

3.白萝卜抹少许盐，揉匀。

4.20分钟后，白萝卜挤干水分备用(白萝卜水留作肉馅)。

5.猪肉馅加适量生抽、老抽、白萝卜汁备用。

6.粉丝切碎备用。

7.将肉末、葱花、木耳丝、白萝卜丝、粉条丝放入盆中，加入五香粉、煮花生油、海天蚝油、盐，制成包子。

8.准备好的包子是保留的。

9.在小麦粉中加入酵母，加入温水制成面团，用帘子盖住面团，在温暖的地方放置1小时至1小时30分钟。

10.头发大了两到三倍，脸已经好了。

11.把面分成两份，一份揉到面里没有气为止。

12.揉成条状。

13.拉成大小均匀的面团，用面针擀成中间厚边缘略薄的面团。

14.把馅放在面团中间。

15.左手捏住皮和馅，右手捏住皮的角，逆时针把皮捏成褶皱，把下摆捏回去，在合拢的地方把褶皱捏在一起，包子就出来了。

16.锅中加入适量的水，将笼布浸泡后稍微拧一下水，将笼布的上下抽屉分别展开，然后将馒头放入锅中，盖上盖子。第二次煨持续20分钟至30分钟。煨好后，将火开至SAIC，15分钟时关火，然后揭开锅盖焖两到三分钟。

17.看桌子上皮薄馅大的包子。