白菜豆腐汤

食材准备:娃娃菜、鸡蛋、嫩豆腐(重点)、枸杞。

烹饪步骤

1.把嫩豆腐切成小块(这个必须是嫩豆腐，这样汤好煮，口感嫩甜。我买了一个叫豆腐王的)

2.烧开油，煎两个鸡蛋，切成小块备用。

3.锅中加入适量开水，加入鸡蛋和豆腐一起煮，盖上锅盖小火炖约10分钟，至汤汁浓稠发白。

4.加入白菜叶和枸杞煮至软身，加入适量盐和鸡精，加少许胡椒粉提鲜，搅拌均匀出锅。