芋头肉丝冬粉怎么做好吃？

肉丝150g，芋头1，姜片适量，水1500C左右。c、油葱酥1汤匙，葱花适量，香油1汤匙，盐2汤匙，白胡椒粉适量。

工作方法

准备食材。芋头，去皮切块备用。建议前一天将肉丝放入冰箱低温解冻，通过这种催熟解冻的方法可以保持肉的新鲜度，获得最佳风味。锅中加入少许食用油和1汤匙香油，放入姜片炒至肉变白，加入1/2汤匙盐，翻炒片刻，再放入芋头翻炒至芋头微香。锅中加入约1500c.c的水，盖上锅盖，水烧开后关小火(中火或小火)继续煮至芋头变软。此时加入1和1/2小勺盐，1小勺炒洋葱酥，适量白胡椒粉(可多加)调味。放入水龙头下稍微洗过的冬粉，在锅里煮一会儿。撒上适量的葱花，“芋头肉丝冬粉”就上桌啦~！口感绵密香浓的芋头和低脂鲜甜无腥味的肉丝，让这碗芋头肉丝冬粉美味无比。^^