如何把猪大肠洗干净无异味

练习步骤:

1.浸泡。先将购买的猪肠用清水洗净。

2.放入清水中，加入20毫升白酒和一勺盐浸泡片刻。这样做可以软化猪的大肠，同时起到杀菌的作用，一些脏东西也会被泡出来，以后清洗起来会容易很多。

3.把猪的大肠翻过来。大肠的外壁是光滑的。将光滑的一面翻过来，露出大肠相对粗糙的内壁。内壁会有油脂和杂质附着。用手撕掉油脂和杂质，清洗干净。

4.在翻好的大肠里放一小碗白醋和半碗面粉，手洗。

5.用清水反复冲洗。