如何种植蒜苗

蒜苗适宜种植在土壤肥沃、水源充足、前茬作物无病虫害的土壤中，土壤要翻耕、暴晒消毒。然后种植前根据土壤面积施足肥料，因为蒜苗对营养的要求比较严格，种植时需要的肥料量非常大，种植前尽量提高土壤肥力。施肥后，将基肥和土壤混合并搅拌以制备土壤。

2.选种和浸种

种植前一定要选好种子，提高产量，烂的、伤的种子都要剔除，正常的种子也要按大小分类。然后将种子在水中浸泡3天，每隔一天需要换水，然后种子中含有足够的水分，有利于播种后发芽。过磷酸钙也要在播种前与种子混合，为种子提供足够的磷。

3、适时播种

播种期也有限制。播种时间尽量选择在气温18度左右的环境。播前要做好畦埂，既能控制蒜苗的播种密度，又有利于后期管理。播种量要根据种植面积来控制，蒜种不要种得太密。播种时，蒜种要摆放整齐，播种后覆土要填到尖端，保证后期出苗不会不齐。

4.广播后管理

播种后，浇足定根水，促进种子发芽出苗。出苗后也要及时浇水，促进幼苗生长，做好土壤保水，防止土壤干硬，影响根系呼吸。浇水时，应与土壤耕作工作一起进行。当幼苗长到一定高度时，适当喷施赤霉素有利于茎叶的发育。后期根据蒜苗生长情况和土壤肥力，适当追肥。

扩展数据:

蒜苗的功效:

1，杀菌:蒜苗中含有辣椒素，能有效消灭致病菌和寄生虫，从而有效预防传染病和杀虫。此外，蒜苗中还含有大蒜素和大蒜素，能有效抑制葡萄球菌、链球菌和大肠杆菌的繁殖和生长。食用蒜苗有很好的杀菌作用。

2、改善便秘:蒜苗表皮中有大量纤维素，有助于刺激大肠排便，有效改善便秘。

3.防癌:食用蒜苗有利于肝脏的健康，可以提高肝细胞解毒酶的活性，从而阻断亚硝胺等致癌物质的合成。经常吃蒜苗有防癌的作用。

4、防治心血管疾病:蒜苗含有丰富的维生素C，能有效降低血脂，防止动脉硬化，预防冠心病。经常食用蒜苗有助于防治心血管疾病。

百度百科-蒜苗

人民网-蒜苗有什么营养和功效？蒜苗怎么吃才好吃又健康？