蚕豆炒蒜苗怎么做，怎么吃好

佐料

蒜苗6粒蚕豆3公斤(不带壳)

蒜苗炒蚕豆的步骤

1.？蚕豆去皮，蒜苗切成小块，全部洗净。

2.？用炒锅炒蒜苗，散发香味。

3.？加入蚕豆，翻面。注意不要炒太久。炒蚕豆吃多了会变老。

4.？加入盐和水。注意这个菜比其他炒的菜盐多。加1倍的盐，不然煮的时候就淡了。盖上锅盖，烧开，翻面，再烧一会儿。