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食材介绍
排骨(自定义)
香到骨头里的蒜香排骨(烤箱)的做法步骤
1. 蒸鱼豉油、蚝油、糖,姜末,蒜末(一半)、红椒圈调成酱,将排骨腌渍三四小时
2. 烤盘垫铝箔,排列好排骨,将腌酱继续抹在排骨上,炒锅内油烧热关火,将大量蒜末炒出香味,连油一起铺在排骨上,封好铝箔。
3. 入烤箱上下火230度25分钟,打开铝箔再烤15分钟
4. 肉酥骨香,不要凹造型了,连烤盘一起端上桌,趁热吃才真正好味。
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